Du 2 au 5 mai, venez vivre à l'heure de la
13ème édition d'un festival proche de vous !

GAVIUS

En 2005, le propriétaire et créateur de la Villa Médicis, Domenico d’Addazio, se lançait dans une nouvelle aventure :

l’ouverture du restaurant « Le Gavius ».

Restaurant de gastronomie fine et italienne au décor tout droit tiré d’un feuilleton des Sixties, le Gavius tire son épingle du jeu

par la fraîcheur et créativité émanant de ses plats rendant hommage à l’Italie.

La Maison du Peket

Un lieu qui mérite plus d’un détour et bien des haltes au rythme du sympathique breuvage local décliné en une trentaine de parfums fruités. Toutes les occasions sont bonnes pour faire escale à la sacro-sainte Maison du Peket où résonne le mieux l’âme de la cité.

EXKI

Se nourrir en harmonie avec la nature est la meilleure façon d’être en forme et de le rester.
Cuisiner des produits de saison, valoriser les végétaux, donner la préférence aux agriculteurs respectueux de la planète : chez EXKi, c’est ce que nous faisons quotidiennement.

MOMENT

Un ancien hôtel de maître relooké en bar à vins de France et du reste du Monde. Mais la mise au verre ne s’arrête pas là : on pointe l’assortiment de premium spirits et un bar à gins. Déco ultra cosy et tendance. Cuisine ouverte où on y observe un show cooking permanent. A la carte, des momenties et pleins de bonnes choses à savourer en famille, entre amis ou en amoureux.

Les Sabots d’Hélène

Restaurant emblématique du coeur de Liège, autant connu pour la bonne humeur du patron que pour sa cave exceptionnelle ! Une adresse incontournable durant le Festival, quelle que soit l’heure.

Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège

L’école professionnelle communale d’Hôtellerie de Liège a été créée par L’Association des Hôteliers, Restaurateurs et Limonadiers du Pays de Liège et par l’Union professionnelle des Ouvriers de l’industrie hôtelière.
Elle a été ouverte le 16 septembre 1927 dans un vieux bâtiment scolaire de la place Xavier-Neujean. Les cours se donnent l’après-midi entre le service de midi et celui du soir.
Jules Van Crombrugge en sera le premier directeur le 2 octobre 1928 jusqu’en 1944.
En 1931, l’école s’installe rue Saint-Laurent avec l’école d’horticulture ainsi que sur le boulevard de la Sauvenière, sur le site de l’ancienne gare des bus.
En 1934, elle reçoit son agrégation par l’État et en 1936, elle fixe son siège en Hors-Château, dans un hôtel de maître du 17e siècle où elle se trouve encore aujourd’hui.

Le Thème

On ne risque pas d’y passer par hasard, le resto est situé au fond d’une petite impasse perpendiculaire à la voie En Hors-Château. Michel Bebelman, l’adorable et passionné patron, change son Thème tous les deux ans, en collaboration avec une équipe de décoratrices. Mais à chaque fois, l’atmosphère y demeure magnifiquement chaleureuse, romantique et la cuisine originale, fine et bien adaptée à la thématique du moment.

L’Ecailler

Référence du paysage gastronomique liégeois, Eddy Deketelaere est aux commandes de la maison fondée par le sémillant Robert Lessenne en 1981. La mer est la spécialité et la terre s’y est également invitée. La carte évolue au fil des marées et des saisons avec des arrivages du jour. Le jury du Fstival lui embarque chaque année pour l’aventure culinaire.

La Cantina

Sans détours et sans atours, avec juste de l’instinct et des réminiscences de l’enfance, phase d’éducation au goût, et avec un travail rigoureux, la cuisine pratiquée à La Cantina dévoile l’ héritage culturel d’une famille liée à l’Italie, le pays de la Mamma !

L’atelier du Selys

Véritable extension du restaurant Le Sélys, L’Atelier du Sélys offre à son Chef Samuel Blanc un nouvel espace et davantage de liberté pour exprimer son talent, sa passion et ses émotions. Avec sa fidèle brigade, il poursuit sa quête pour sublimer sa cuisine avec maîtrise et précision, gourmandise et renouvellement.

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DIMANCHE

 

LE COLLEGE PROVINCIAL

La Province de Liège soutient la 11 ème édition du Festival du Film Policier de Liège. Incontournable rendez-vous des cinéphiles, ce Festival prendra ses quartiers, comme chaque année, au cinéma « Palace Liège », du jeudi 4 au dimanche 7 mai 2017.

Depuis sa création, notre Province apporte son soutien à cette manifestation. Le cinéma est en effet le miroir de notre humanité et de ses mœurs, il est aussi un des gardiens de la mémoire de nos vies et de nos civilisations. Part entière de la culture, le 7 ème Art permet également de sensibiliser les citoyens aux sujets sociaux et suscite une réelle fascination.

La Province de Liège, forte d’une exceptionnelle richesse culturelle et patrimoniale, est réputée pour son sens de l’hospitalité et la convivialité dont elle est fière. Elle peut aussi légitimement s’enorgueillir d’être la terre d’accueil de nombreux évènements d’envergure. A ce titre, elle a entrepris, depuis 2014 et les Commémorations du premier conflit mondial, une démarche de promotion de la citoyenneté conformément à sa Déclaration de Politique générale 2012-2018. Cette volonté provinciale s’est matérialisée, entre autres, dès 2014, par l’exposition pédagogique itinérante « PHENIX 21 ».

Depuis lors, d’autres projets sont venus consolider cette initiative. La promotion de la citoyenneté et de toutes les valeurs qu’elle sous-tend, est devenue une priorité pour notre Institution, qui a notamment mis sur pied, tout au long de l’année 2016, une grande opération « Debout Citoyen ! ».  Cette opération a eu pour objectif de permettre la conscientisation de la population aux différentes valeurs liées à la notion de citoyenneté à travers notre Histoire.

La Province de Liège ne s’arrête pas là !

En effet, grâce à la collaboration de l’UNESCO, la Province, avec la Ville et l’Université de Liège unissent leurs efforts, au travers de la Fondation CMH-Liège 2017 pour organiser du 6 au 12 août 2017, la première Conférence mondiale des Humanités, avec la volonté affichée de placer l’Humain au centre des préoccupations et plus encore des actions.  A cette occasion plus de 1.800 participants, issus des mondes scientifique, politique, membres de gouvernements ou d’ONG plancheront sur la thématique de la place de l’Humain dans une planète en transition.

Dans le cadre de son rayonnement international et pour véhiculer ses valeurs citoyennes, la Province de Liège peut aussi compter sur son propre réseau « d’ambassadeurs », qui sont plus de 480 dans le monde. De nombreuses figures emblématiques présentes dans les jurys successifs du Festival sont régulièrement intronisées à ce titre, saluant ainsi leur attachement à notre beau territoire, qu’ils mettent régulièrement en exergue et en valeur. Citons à titre d’exemple Michel Galabru, Georges Lautner, Laurent Gerra, Enrico Macias, David Goffin..Le Bureau des Relations extérieures de la Province de Liège s’attachera également à saluer et récompenser les performances artistiques, dans le cadre de prix décernés par le « Jury Europe Direct ».

Notons également l’implication permanente des étudiants en Communication de la Haute Ecole de la Province, qui prennent très au sérieux depuis 2003, leur rôle de «Jury jeunes » du Festival.

Notre Province, également terre de tournages, soutient en permanence le cinéma via l’ASBL « CLAP ! » (Le Bureau d’accueil des tournages de la Province de Liège.) Créé en 2006, CLAP ! propose ses services aux professionnels du cinéma et de l’audiovisuel, belges et étrangers. Outre la recherche et le repérage des décors, les aides administratives, l’organisation de casting et les relations avec la presse, CLAP ! soutient financièrement la production de courts-métrages. Depuis sa création, ce programme d’aide à la création a soutenu plus de 300 projets audiovisuels.

Fin limier, cinéphile, citoyen, ne manquez pas ce Festival, soutenu par la Province de Liège et venez vivre de grands moments de cinéma, truffés d’intrigues et de suspense.

Pour le Collège provincial de Liège:

La Députée en charge de l’Enseignement,
Le Député en charge de la Communication,
La Députée Vice-Présidente en charge des Affaires sociales et des Relations extérieures,
Le Député Président en charge de la Culture, du Protocole et des Grands Evènements

www.provincedeliege.be | www.humanities2017.org